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面粉如何大量儲存方法

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面粉如何大量儲存方法

文章插圖
1、將花椒洗凈，然后放入到熱水中浸泡１０分鐘，然后將花椒撈出，留水備用 。
2、白紙放入到花椒水中浸泡５秒，然后將白紙用夾子夾好，放到太陽底下曬干即可 。
3、將面粉和曬干的白紙一起放入到干凈密閉的容器中 ， 然后將容器放到陰涼通風的地方保存即可 。
原理：因為花椒中含有特殊的芳樟醇和檸檬烯這兩種化學物質，這兩種物質都具有非常好的抑制蟲卵的作用 。而又因為面粉的顆粒非常細 ， 為了防止花椒的味道串到面粉中，所以將白紙放入到花椒水中浸泡，然后再將曬干的紙張放入到面粉中，這樣可以最大限度使面粉不串味、不生蟲、不發霉 。
注意事項：
　?。?、保存面粉?nbsp;， 面粉一定要放在密封的容器中 ， 如果將面粉裸露在空氣中，空氣中的蟲子就會跑到面粉中，從而導致面粉長蟲 。
　?。病⒔娣鄯湃氳矯芊餛恐瀉螅?一定要將密封瓶放入到陰涼通風的的地方儲存，如果將密封瓶放入到溫度過高的地方，會導致面粉中的蛋白質變性，從而影響面粉的口感 。
【面粉如何大量儲存方法】　?。場⒚看我ㄆ恐忻娣凼褂檬? ，一定要保證器皿的干凈，如果器皿不干凈 ， 也會導致面粉發霉 。