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1、米飯全部夾生 ， 可用筷子在飯內扎些直通鍋底的眼，適當加些溫水重新燜 。
2、局部夾生，可在夾生處扎眼，適當加些溫水重新燜 。
3、表面夾生 ， 可將表層翻到中間在燜 。
【米飯沒蒸熟怎么辦】4、底層燒焦,可將飯翻轉一面，放入鍋中，把飯的上層削去即可 。

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