海帶絲怎么洗才不粘 _海帶

1、首先用淘米水將海帶泡發或者在煮海帶的時候加入少量的食用堿、小蘇打等，煮軟后將海帶撈出加入涼水中放涼洗凈后便可直接撈出食用。
【海帶絲怎么洗才不粘】2、將成團的干海帶放置在蒸籠里干蒸半個小時左右，然后用清水浸泡一夜，這樣處理后的海帶不但脆嫩，用來燉煮涼拌都有很好的口感。