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涼粉太稀了凍不起來怎么辦

生活百科涼粉

涼粉粉和水按2：1的比例兌成漿，和沒有煮好的涼粉一起倒入鍋中 ， 開小火熬煮并不斷攪拌 ， 全部涼粉變透明即可出鍋 。剛做好的涼粉是透明的，這時還比較黏 。要放冰箱鈍化一夜直到變成白色才能食用 。
炒涼粉的做法：
用料：涼粉300克、蔥花5克、姜絲5克、小米辣5克、香辣醬10克、生抽3克、鹽1克 。
1、小米椒切末 ， 涼粉切塊 。
2、鍋中放油，倒入蔥花，姜絲，香辣醬，大火爆香 。
3、倒入涼粉 ， 生抽 ， 水，鹽，翻炒均勻 。
【涼粉太稀了凍不起來怎么辦】4、倒入小米椒，翻炒均勻即可 。