【酒后吃什么菜養胃】一般吃點高蛋白的比較好，例如吃兩個雞蛋，喝點牛奶，豆漿等，因為這些高蛋白的食品在胃中可以和酒精結合，發生反應，減少對酒精的吸收 。另外，吃點餅干 ， 糕點等也可以 ， 讓胃里有點東西，因為空腹喝酒，酒精在胃內很容易被吸收，從而導致容易醉酒 。注意 ， 切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒，因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺 ， 與酒精發生反應 ， 不僅傷肝，而且損害口腔與食道粘膜，甚至誘發癌癥 。
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