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豬肝如何保存

生活百科豬肝


豬肝如何保存

文章插圖
1、冷凍：將豬肝切成小塊 ， 每份都是一次吃完的量 ， 分別冷凍起來，不用反復融化和冷凍 。
2、冷藏：買回的豬肝洗凈切片 ， 給每片都涂抹油脂，之后袋子扎緊，冷藏期限通常是一周左右 。
采集加工宰殺后，剖腹取肝，鮮用或冷藏 。
【豬肝如何保存】形態特征豬的品種繁多，達150多種，形態也有差異 。基本特征是：軀體肥胖 ， 頭大 。鼻與口吻皆長，略向上屈 。眼小 。耳殼有的大而下垂 ， 有的較小而前挺 。四肢短小，4趾 ， 前2趾有蹄 ， 后2趾有懸蹄 。頸粗，項背疏生鬃毛 。尾短?。?末端有毛叢 。毛色有純黑、純白或黑白混雜等 。雜食性家養牲畜，繁殖力強 ， 孕期約4個月 。