1. 首頁 > 生活經驗 > >

干海參保存方法

生活百科海參


干海參保存方法

文章插圖
1、干海參在貯存的過程中其實也要用對的保存方法，而干海參的最好保持方法就是將干海參密封，放在通風、干燥處 。
2、即食海參：0～4℃儲藏90天 。開袋后不食用需冷凍儲藏 。如果超過90天的話，可進行冷凍儲藏，可儲藏12個月，但其口感會有所改變 ， 營養不會發生流失 。
3、凍干海參：密封置于干燥處，常溫下36個月
4、高壓海參：冷凍（-15℃）條件下儲存12個月 。
5、單凍海參：冷凍（-15℃）條件下儲存12個月 。
【干海參保存方法】6、鹽漬海參（半干）：已發制好的海參儲藏方法：已發制好的海參用小塑料袋單根套起來，放入冰箱中冷凍儲藏 。未發制好的鹽漬參、半干參儲藏方法：未發制好的鹽漬參、半干參必須放入冰箱冷凍儲藏，切不可放在常溫下儲藏 。