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【北京烤鴨帶著皮吃嗎】北京烤鴨帶著皮吃，蘸上甜面醬加蔥白、黃瓜條 ， 用特制荷葉餅卷著吃 ?？绝喪蔷哂惺澜缏曌u的北京著名特產，由中國漢族人研制于明朝，在當時是宮廷食品 。用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩 。
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