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狗兒豆可以放入清水煮中三十分鐘左右，這個時候可以直接剝皮，狗兒豆吃之前一定要放入鍋里煮熟，煮熟之后用清水泡一個晚上，把處理后的狗兒豆撈到瓢里，然后開煤氣灶中火，之后按照自己的口味加入調料 。
【狗兒豆要泡多久可以吃】九月十月，正是狗兒豆成熟的季節，這個時候可以等到豆皮變得比較深的時候摘下來，之后放入水中煮沸5-6分鐘，然后撈出放在冷水中降溫后，剝去有毛的那一層毛皮，中間要換幾次水，不可以在陽光下暴曬，很容易變質 。
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