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雪燕燉30分鐘左右可以吃 。雪燕燉煮時間不需要太長，一般燉30分鐘左右，燉至雪燕透明，香味撲鼻，如果燉煮時間過短，雪燕可能沒有完全燉熟，食用后容易引起腸胃不適，若燉煮時間過長，雪燕可能會融化在水中，不僅口感不佳 ， 營養(yǎng)成分也會大量流失 。
怎么判斷雪燕燉熟沒熟：看顏色：判斷雪燕有沒有燉熟，首先可以從雪燕的顏色和狀態(tài)上來判斷，沒有燉熟的雪燕顏色多呈白色，也不會與水相溶；而燉熟的雪燕顏色偏透明 ， 會與湯水融合在一起 。
【雪燕燉多久可以吃】聞氣味：除了顏色之外，還可以從氣味上分辨，雪燕中含有豐富的蛋白質(zhì) ， 燉熟后會有一股煮雞蛋白的味道；而沒有燉熟的雪燕就不會有這種氣味或者氣味不明顯 。
嘗口感：最后還可以嘗一下雪燕的口感來判斷它有沒有燉熟，燉熟雪燕的口感質(zhì)地軟彈，口感絲滑，有點類似于軟一些的果凍；而沒有燉熟的雪燕質(zhì)地會要硬一些 ， 也會更加Q彈，類似于粉絲 。

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