文章插圖
1、怎么做涼粉：熱鍋加清水煮開后加入豌豆粉漿，邊加邊攪拌，煮熟煮至透明，搖勻震平整，靜置晾涼 。
2、蒜頭拍碎切末，小蔥切末，小米椒切圈，調醬汁 。
【怎么做涼粉】3、將涼粉切條，撒上香菜 ， 澆上調好的醬汁，涼粉就做好了 。
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