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買酸奶主要看什么成分

生活百科酸奶


買酸奶主要看什么成分

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碳水化合物、蛋白質、脂肪 。碳水化合物越多糖越多，建議選擇碳水化合物含量少的，蛋白質含量在２.３（２.３％）－２.８ ， 脂肪需要在不同酸奶特定的范圍內 。
1、碳水化合物指數越高，說明添加的糖類就越多 。對于兒童來說，糖分過多的攝入是沒好處的，看它的甜度如何，直接看碳水化合物含量就知道了 。
2、蛋白質含量一般來說，蛋白質含量在２.３（２.３％）－２.８的才是酸奶，家長給孩子購買酸奶，一定要注意蛋白質含量 。
3、脂肪含量：酸奶的國標是《ＧＢ２７４６》，在這里它規定了純酸牛奶的脂肪含量，例如全脂酸奶不小于３ 。１，部分脫脂酸奶在１－２之間，脫脂酸奶在０ 。５以下 。如果是調味酸牛奶（在酸奶中加入了調味品），脂肪含量不小于２ 。５，部分脫脂酸奶在０ 。８－１ 。６之間，脫脂酸奶在０ 。４以下，脂肪會產生飽腹感 ， 所以對于兒童來說，沒有必要喝高脂肪含量的酸牛奶 ， 在這個范圍內的都可以 。
選擇酸奶的關鍵：
　?。?、配料表，越简单阅z?。
　?。病⒌鞍字試礁咴膠?nbsp;， 脂肪含量要適當，熱量／碳水化合物低 。
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