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腦力勞動者吃什么零食最好

生活百科腦力


腦力勞動者吃什么零食最好

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【腦力勞動者吃什么零食最好】1、大豆及其制品：
大豆中主要含有大豆球蛋白，是一種優質的植物蛋白質 。大豆油營養價值高，含有豐富的必需氨基酸和磷脂，能增強腦血管機能，抑制膽固醇在體內的累積，預防心血管疾病發生；2、動物內臟類：
動物的心、腦、肝、腎中含有豐富的優質蛋白質和類脂 ， 是補腦的上乘食物 。3、核桃：
核桃的果仁富含脂肪、蛋白質、碳水化合物，此外，還含有鈣、磷、鐵、鉀、鎂等多種礦物質和維生素A、B、C、E；4、紅棗：
營養價值很高，富含維生素C、維生素P、葡萄糖、蔗糖，還含有豐富的蛋白質、微量元素和其他營養成分；
5、花生：
堅果類食物是腦力勞動者必不可少的食物，特別是花生最為適合腦力工作者，花生中除了含有豐富的卵磷脂和腦磷脂之外 ， 同時也是神經系統所需要的重要物質，具有延緩腦功能衰退的功能 。