食材：牛肉200g，辣椒1個，米酒5ml，太白粉1小匙，醬油15ml ， 蔥1根，食用油200ml，鹽1平匙 。
方法：
1、將牛肉洗干凈，切成大片 。
2、將蔥切成片，在碗內放入醬油、太白粉、米酒、牛肉，鹽，按照順序依次放入，腌制20分鐘 。
3、鍋內倒油，放入腌好的牛肉 ， 開小火，放入切好的蔥片 。
【紅燒牛肉怎么燒啊】4、快速翻炒兩分鐘 ， 加入水拌一下后，蓋上蓋子燉8分鐘 。
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