【雪燕如何吃】1、準備雪燕50克，牛奶、蜜糖、豆漿、酸奶、椰汁、糖適量；
2、取雪燕浸泡在清水當中8至10小時；
3、待雪燕完全泡開后，會變成長條狀晶瑩剔透如燕窩一般的細絲，剔除雜質后放入燉盅內加入清水，雪燕和清水比例為一比二左右，燉盅外水量沒過燉盅一半即可；
4、隔水用大火燒開后轉為小火燉45分鐘左右即可 。燉好的雪燕更透明柔軟；
5、燉好的雪燕是沒有味道的 ， 可在起鍋前5分鐘加糖 ， 根據個人喜好在吃的時候加牛奶、蜜糖、豆漿、酸奶、椰汁等拌均勻即可 。

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