1、用膳固定,每天只吃兩頓正餐,稱為早膳和晚膳 。早膳一般在早上六點至八點半進行,晚膳在十二點至下午兩點進行,夏秋兩季則提早一個小時,兩頓正餐之后,各加一頓小吃,時間不固定;
2、在用膳地點上 , 皇帝平時用膳的地點不固定 , 大多在寢宮的東,西間或辦事場所 。用膳時,東西兩邊不得走人 , 上菜的人全部走中間南門,東西兩邊僅皇帝可用;
3、用膳種類多,皇帝吃的飯菜,一般為主菜八品,小菜四品,外加火鍋,粥,湯等,加在一起大約有二十品;
【清朝皇帝吃飯有哪些規矩】4、用膳完畢后,皇帝還要漱口,漱口畢,春夏季節皇帝一般會吃引些時鮮果品,用于清心爽口,秋冬季節則常飲熱茶,以助消化 。
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