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吃芋頭的好處和壞處

生活百科芋頭

1、攝入大量的膳食纖維,芋頭含有大量的膳食纖維，約為米飯的四倍，與很多蔬菜的纖維含量相當是一種淀粉類是蔬菜，也是一種雜糧 。
2、膳食纖維對身體的好處：預防便秘、促進膽固醇的分解、增加飽腹感，減少熱量的攝入、延緩血糖上升 ， 幫助糖尿病患者控制血糖 。
3、排除體內多余的鉀 。芋頭含有大量的鉀 ， 能調節機體內的電解質平衡 ， 幫助機體排除多余的鈉，并促進血壓的降低，對高血壓患者來說 ， 芋頭是一種很好的保健食品 。
4、美容養顏 ?！吧秤卸?，如味澀則不能食用 。有保護腸胃、滋養皮膚、保護口腔的功效”由此生吃芋頭雖然有毒會引起腹瀉等反應，但是也有美容養顏 ， 滋潤皮膚的功效 。
5、消毒消腫 。芋頭的成分復雜，其中有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產生免疫球蛋白，提高機體的抵抗力，同時這種黏液蛋白對蜂毒、蛇毒等有一定的治療效果，能消除蜂毒、蛇毒等造成的腫脹 。
6、吃芋頭的壞處 。
　?。?）芋頭含有大量的淀粉，不宜食用過多，食用過多容易引起腹脹 。
【吃芋頭的好處和壞處】　?。?）芋頭粘液是一種高過敏反應的過敏原，去皮時避免與粘液的接觸，過敏體質的人不宜食用芋頭容易引起食物過敏 。