1、深海生蠔，用清水清洗干凈 。
2、鍋里的水開后，原只生蠔放入開水里燙5分鐘后撈起 。
3、用小刀撬開蠔殼，取出蠔肉，清洗干凈備用 。
4、家雞清洗干凈，去除內臟，斬件 。
5、然后把家雞塊和生蠔放進一個大碟子，放入花生油、醬油、姜、蒜、放入鹽、蔥段和水淀粉腌制片刻 。
6、鍋里放冷水，把生蠔和雞的碟子放進鍋內蒸制15-20分鐘！
【生蠔蒸家雞怎么做】7、出鍋撒上香菜和蔥花 ， 一道美味的生蠔蒸家雞就做好啦！

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