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1、可以為機體補充豐富的碳水化合物、植物蛋白質和維生素、礦物質，對于緩解疲勞、恢復體力方面 ， 蠶豆的功效非常明顯 。
2、從中醫食療的角度上來講，蠶豆入脾經和胃經 ， 有很好的健脾開胃的功效 ， 對于消化不良、食欲不振的人，適當食用蠶豆有著很好的健脾開胃的作用 。
【新鮮蠶豆的功效與作用 新鮮蠶豆的功效與作用禁忌是什么】3、有一定解毒消腫的作用，對于水腫、癰毒、瘡毒，適當食用新鮮蠶豆，有很好的解毒消腫的作用 。
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