醉酒后頭暈惡心？兩款醒酒湯，助你保護(hù)腸胃，遠(yuǎn)離酒后不適年關(guān)將至，各種繁雜的事情多了起來，聚會應(yīng)酬又是生意場上必不可少的活動。在觥籌交錯中大家一杯杯酒下肚，喝的是面紅耳赤，但是酒后的頭暈惡心、精神不振、口感燥熱等后遺癥也實在讓人難受。那么我們?nèi)绾芜h(yuǎn)離這種不適呢？給大家分享兩道解酒美食，簡單易做，助你保護(hù)腸胃，規(guī)避醉酒不適。
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一、酸辣湯所需食材：豆腐、木耳、干辣椒、蔥、食鹽、雞精、胡椒粉、雞汁、老抽、香醋、香菜制作過程：①將事先準(zhǔn)備好的豆腐切成絲狀后放入盤中備用。②取一段蔥白，將其切成蔥絲；干辣椒切成絲狀。③將木耳沖洗干凈，用水泡開切成木耳絲。木耳可以提前四個小時浸泡，也可以臨時用熱水浸泡。④準(zhǔn)備一個空碗，磕入兩個雞蛋，用攪拌器攪散。⑤鍋中燒水，水熱放入豆腐絲、蔥絲、木耳、辣椒絲一起熬煮，再加入食鹽、胡椒粉、雞汁調(diào)味，用老抽調(diào)制湯汁的顏色。⑥開小火燉煮3分鐘左右，在鍋邊澆上一勺水淀粉勾芡，使湯汁更加濃稠。⑦鍋中的湯汁煮至沸騰的時候，倒入香醋，接著沿鍋邊淋入剛剛攪拌好的雞蛋液。⑧最后出鍋在加上些許的香菜點綴，酸辣湯就完成了。
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酸辣湯鮮香十足，酸辣過癮，在酒后喝上一碗熱乎乎的酸辣湯，渾身都會辣的精神，熱出汗，簡直是酒桌上提神解酒必備的一道湯。二、西紅柿面湯所需食材：面粉、西紅柿、蜂蜜、白糖、葛根制作過程：①把準(zhǔn)備好的西紅柿頂部劃個十字，在開水中浸泡一分鐘之后撈出，將其去皮切塊備用。②準(zhǔn)備100克的面粉放入一個空碗中，再加入適量的清水，用筷子攪拌幾下，最后的狀態(tài)是干濕混合的絮狀即可。③起鍋倒入少量的食用油，油溫?zé)亮蔁岬臅r候，倒入剛剛切好的西紅柿小塊，煸炒兩分鐘，加入半碗純凈水，一茶匙糖，繼續(xù)翻炒，最后成糊狀即可。④鍋中繼續(xù)倒入兩大碗純凈水，開大火燒開。⑤在鍋中接著加入葛根，大火轉(zhuǎn)中火繼續(xù)熬煮，將剛剛攪拌完畢的面絮慢慢倒入鍋里，用勺子倒推。⑥等到鍋里的面糊煮熟以后，挖一勺蜂蜜加進(jìn)去攪拌幾圈，最后即可出鍋。
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這鍋西紅柿面湯是甜香口感，西紅柿中所含的果糖和最后添加的蜂蜜能夠和酒精中的乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，起到分解酒精、提神醒腦的作用，在醉酒之后飲用，可以達(dá)到很好的解酒效果。而且西紅柿中還含有豐富的維生素和其他營養(yǎng)物質(zhì)，喝一碗西紅柿面湯還能夠補(bǔ)充身體營養(yǎng)。如果說大家沒有時間去準(zhǔn)備醒酒湯，或者覺得制作過程太過于麻煩，也可以選用更為簡潔高效的方式解酒：拿3-5片妙棠古懷姜泡水直接飲用。
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妙棠古懷姜中含有大量的姜辣素和姜黃酮，其含量比普通生姜也要高出1.5倍，在醉酒之后泡水飲用，可以加快體內(nèi)血液循環(huán)的速度，加快體內(nèi)新陳代謝，減輕醉酒感，緩解醉酒所帶來的不適。妙棠古外貌與普通生姜有所相似，但是辛辣感會比普通生姜減弱很多，能夠有效緩解喝酒口干口苦的現(xiàn)象。而且用妙棠古懷姜泡水飲用還能在一定程度上養(yǎng)護(hù)腸胃健康，避免因攝入大量酒精而產(chǎn)生對胃黏膜的刺激，養(yǎng)胃效果十分顯著。妙棠古是姜中精品，解酒養(yǎng)人兩不誤。以上的解酒方法你都學(xué)會了嗎？快去給你愛飲酒的家人做來試試吧！

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