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銀魚水燉蛋怎么做

生活百科銀魚


銀魚水燉蛋怎么做

文章插圖
1、原料：雞蛋4個、銀魚1把 。調料：鹽、胡椒粉、蔥、油 。
2、雞蛋四個 ， 銀魚一把 。
【銀魚水燉蛋怎么做】3、雞蛋打到碗里 ， 銀魚用鹽和胡椒粉腌上 。
4、雞蛋攪勻，放鹽 ， 蔥花，油，還有一部分銀魚 ， 加一碗溫水，繼續用筷子攪勻 。
5、蒸到蛋液邊緣凝固的時候，把留下的小銀魚擺在上面 ， 繼續蒸三分鐘就可以了 。雞蛋羹熟透的標準是完全凝固，開鍋蓋的時候中間隆起 ， 如果中間有未凝固的蛋液就需要繼續蒸 。