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1、魚排用所有調料腌制裹上淀粉要比平時多裹點淀粉腌制十到15分鐘 。
2、鍋里放適量的調和油，油熱以后轉中火 。
3、放入腌漬好的魚排炸一次放3塊就行了正面反面各煎兩分鐘煎到那個魚上裹的淀粉微微發黃就行了 。這個火候自己掌握，兩分鐘不超過三分鐘是最佳的火候 。
【怎么做魚排給寶寶吃】4、炸好的魚排擺盤，放上芹菜葉點綴，外酥里嫩 。
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