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糯米跟大米哪個熱量高

生活百科糯米


糯米跟大米哪個熱量高

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糯米 。每１００ｇ生糯米中所含熱量大約是３４８大卡，做熟之后，每１００ｇ所含熱量為１１６大卡 。每１００ｇ大米中所含熱量大約是３４５大卡，做熟之后每１００ｇ所含熱量為１１６大卡 。二者相比較并沒有差太多，但是糯米粘性比較大，不好消化，在胃中停留的時間長，飽腹感的時間也更長 。如果是在減肥期間，可以考慮吃一些糯米飯，熱量適中還可以更耐饑餓，但不宜多吃 。
【糯米跟大米哪個熱量高】糯米是糯稻脫殼的米，在中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米 。糯米是制造粘性小吃 ， 如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟（甜米酒）的主要原料 。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素Ｂ１、維生素Ｂ２、煙酸及淀粉等，營養豐富，為溫補強壯食品 ， 具有補中益氣，健脾養胃 ， 止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用 。