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紫蘇怎么做涼拌菜

生活百科紫蘇


紫蘇怎么做涼拌菜

文章插圖
1、做涼拌紫蘇，首先在碗里加入醋 ， 涼拌醬油，蠔油，蜂蜜 ， 鹽適量 ， 可根據自己口味調拌 。
2、蒜切蒜泥，姜切絲，剁椒切碎 ， 備用 。
3、紫蘇洗凈，用淡鹽水浸泡十分鐘，撈起控干水份切段 。
【紫蘇怎么做涼拌菜】4、將所有調料加入切好的紫蘇段里拌勻，即可 。
紫蘇葉可以解表散寒，行氣和胃 。用于風寒感冒、咳嗽嘔惡、妊娠嘔吐、胸腹脹滿，胎動不安 。并能解魚蟹毒 。還具有一定的抗菌作用，服用之后能夠提高身體的免疫力 。