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1、壓鮮面條放點油能防止粘連，但最好不要放入食用油 ， 可能會出現斷裂的情況 。一般市場上賣的面條，都是用機器加工出來的，而這些新鮮面條，都會加入點食用油，可以防止粘連的情況發生 。
【壓鮮面條為什么放油】2、除了抹一些食用油之外，還能撒上一些淀粉，因為淀粉比較光滑，所以在面條上面撒一些，就不會容易粘在一起了，而且根根分明 。壓制出來的面條比較筋道，不少人都很喜歡吃壓出來的新鮮面條 。
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