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檸檬鱈魚怎么煎

生活百科檸檬


檸檬鱈魚怎么煎

文章插圖
食材：鱈魚柳300克，檸檬1個，酒醋1大匙，初榨橄欖油3大匙，生菜適量，鹽少許 。
做法：
1、生菜洗凈備用，檸檬剝皮備用；
2、切開檸檬擠出檸檬汁倒入一玻璃碗中，加入酒醋和橄欖油打勻，加入少許鹽調味；
3、鱈魚柳洗凈擦干水分，撒上少許鹽，淋上約1茶匙的檸檬醋汁 ， 完全抹勻蓋住魚塊；
4、不沾鍋上中高火 ， 放入魚塊，每面各煎1分鐘左右取出，在空盤中放置1分鐘左右；
【檸檬鱈魚怎么煎】5、將魚塊放置在事先準備的生菜上，依據個人口味，淋上約1至2茶匙的檸檬醋汁，即可完成檸檬鱈魚的制作 。