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炒芝麻怎么炒

生活百科芝麻


炒芝麻怎么炒

文章插圖
準備干凈無水的鍋，用最小的火把鍋燒熱 。
把生芝麻倒進去翻炒，注意，一定要小火，否則很容易就糊 。
繼續翻炒，這個時候芝麻的顏色開始比原來黃了一點點 。這個時候鍋鏟不能停，否則會糊的 。開始變色之后再炒個２－３分鐘就可以關火了 。
【炒芝麻怎么炒】芝麻是我國四大食用油料作物的佼佼者，是我國主要油料作物之一 。從芝麻種子中提取的油脂氣味芳香，又稱作香油，可用作食用油 ， 也可以用于醫藥用途：作優質按摩油，或作為軟膏基礎劑、粘滑劑、解毒劑 。糖制的芝麻油可制造奶油和化妝品 。從芝麻的花和莖中，可獲取制造香水所用的香料 。熱榨的芝麻油可用于制造復寫紙 。芝麻油燃燒所生的油煙，可以制造高級墨汁 。芝麻的莖桿可做燃料 。