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生姜長白毛了還能吃嗎

生活百科生姜


生姜長白毛了還能吃嗎

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生姜長白毛了不能吃，說明生姜被霉菌污染，出現了發霉現象，這樣的生姜是不能吃的 ， 因為里面含有對人體健康危害極大的霉菌毒素，一旦吃了這種發霉的生姜達到一定的累積量后，會對人體肝臟損傷極大，千萬不要誤食 。
【生姜長白毛了還能吃嗎】生姜因發霉出現的白毛 ， 不僅外部有霉菌，其內部也都是霉菌，削去外部可見的菌絲部分 ， 也無法消除其存有的霉菌毒素；而且生姜發霉產生的霉菌還不能通過高溫進行消除 ， 加上發霉的生姜如果不盡快扔掉，還容易感染其他完好的食物也出現發霉現象，因此看到發霉的生姜，千萬不要心疼浪費食物，扔就對了 。