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雞翅煲仔飯的做法視頻

知識經驗


雞翅煲仔飯的做法視頻

文章插圖
1.材料:大米300g，雞翅8個，西蘭花半個，番茄醬，胡椒粉，生抽，老抽，鹽 。
2.淘米后，用清水浸泡1小時后瀝干備用 。
3.雞翅洗凈，控干水分 。放出生抽、老抽、鹽、胡椒粉 。
4.西蘭花洗凈，選小花待用 。
5.鍋中燒開水，放幾滴油和半茶匙鹽，將西蘭花放入鍋中，撈出待用 。
6.煎鍋放油，煎雞翅 。煎至兩面焦黃，加入腌制好的調料汁，加入半碗水，小火燉10分鐘，至雞翅半熟 。
7.將米飯和水放入鍋中，開始加熱 。米月的水基本上不到1厘米 。把蓋子燒開，轉小火 。有濕氣和浮沫時，可以稍微移開蓋子 。
8.加入雞翅，小火燉2分鐘 。加入西蘭花片小火燉1分鐘，再小火燉5分鐘 。
9、鍋中放少許油，加入番茄醬翻炒 。就用它吃飯吧 。
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