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餃子蘸料的做法

餃子生活百科

餃子蘸料的做法：將干辣椒切成兩半，草果敲碎，一起放到碗中，加入適量的辣椒面，再把玉米油燒熱后倒入碗中，用筷子立即的攪拌，最后加入一點芝麻就制成了辣椒油，再把其中的辣椒油取出來，和醬油一起混合調制 。
【餃子蘸料的做法】餃子，是中國北方傳統食物 。餃子源于古代的角子 。餃子原名“嬌耳”，是我國河南南陽鄧州人醫圣張仲景首先發明作為藥用 ， 距今已有一千八百多年的歷史了 。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品 。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年 。”餃子多用面皮包餡水煮而成 。