炒白粿怎么做好吃

首先將蒜頭切成蒜蓉,生姜切成片黃辣椒切成段,倒入油鍋爆香;
接著將胡蘿卜切成絲,倒入鍋中翻炒三分鐘;
然后把洋蔥切成片倒入鍋中翻炒五分鐘,裝盤備用;
接著將瘦肉切成薄片,并用適量的地瓜粉裹一下,倒入鍋中翻炒三分鐘;
然后把剛才炒好的配料倒入鍋中和瘦肉一起翻炒兩分鐘;
接著把白粿切成薄片,倒入鍋中翻炒兩分鐘;
【炒白粿怎么做好吃】然后往鍋中加入適量的鹽巴和味精,還有醬油 , 翻炒片刻即可出鍋 。