【盤(pán)點(diǎn)：板栗的功效與作用】板栗的功效與作用，板栗是我們最常吃的一種零食 。尤其是那些名牌的糖炒栗子店面，就算是火辣辣的夏季，依然是一副門(mén)庭若市的場(chǎng)面，有時(shí)候買個(gè)栗子要等上一個(gè)小時(shí) 。板栗，俗稱栗子，又名瑰栗、毛栗、風(fēng)栗，是我國(guó)的特產(chǎn)，素有“千果之王”的美稱，在國(guó)外被譽(yù)為“人參果” 。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
板栗又叫栗子，是一種補(bǔ)養(yǎng)治病的保健品 板栗 。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，栗子性味甘溫，有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎壯腰、強(qiáng)筋活血、止血消腫等功效 。
栗子含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和無(wú)機(jī)鹽 。栗子對(duì)高血壓、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化等具有較好的防治作用 。老年人常食栗子，對(duì)抗老防衰、延年益壽大有好處 。
栗子的用法很多，可用來(lái)加水熬湯食用，用于病后體虛、四肢酸軟;可用栗子煮粥加白糖食用，具有補(bǔ)腎氣、壯筋骨的功效;可每日早晚食用風(fēng)干栗子數(shù)顆，也可用鮮栗子煨熟食用，用于老人腎虛;跌打損傷、淤血腫痛時(shí)，可用生栗子肉碾成泥狀，涂于患處 。須注意的是，栗子生食難于消化，熟食時(shí)易滯氣，故不可食用太多，且消化不良、溫?zé)嵘跽卟灰耸秤?。

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