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1、可用砂紙或磨刀石 ， 先把鐵銹磨掉，用清水刷洗兩遍，放火上燒干，擦上食用油，把鍋燒熱 ， 不要太熱，放熱水，刷干凈，便可以使用 。
2、生銹的鐵鍋泡在淘米水中數小時后，再用清水洗干凈，鐵鍋上的鐵銹便會清除得干干凈凈 。
3、將20克醋，倒入燒熱的鐵鍋，邊燒邊用硬刷子刷洗 ， 將臟醋倒掉后用清水洗凈即可 。
【剛買來的鍋生銹怎么辦】4、在鍋中放少許鹽，炒黃后擦鍋，然后將鍋刷凈，再放清水及1湯匙油煮開后倒掉，將鍋洗凈即可 。

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