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去除小蘇打的苦味方法是可以加一點食用醋中和一下 ， 因為小蘇打屬于堿性 ， 加醋就可以起到一個酸堿中和的作用，這樣做出來的任何東西都不會有苦味了 。
【怎樣去除小蘇打的苦味】小蘇打是白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉；而且它也是一種工業用化學品，固體50℃以上開始逐漸分解，生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解 。
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