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小米粥怎樣煮才粘稠

生活百科小米粥


小米粥怎樣煮才粘稠

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1、不要中途加水 ， 不要中途加水 。在煮小米粥的時候，可能沒有辦法掌握好水量，有的時候放的水太少了，發現自己放的水太少，就有可能會中途加水，這樣才能夠避免粘鍋，也才能夠避免水燒干，其實中途加水是一種非常不好的做法，中途加水會讓小米粥味道受到很大的影響 。在剛開始煮小米粥的時候，就應該要加滿水，寧愿加多一點水也一定不要放少 ， 在水加的比較多的情況下，可以稍微多煮一會兒，并沒有什么關系 ， 并不會對小米粥的味道造成影響，總比中途加水要好得多 。
2、不要立即轉小火 ， 不要立即轉小火 。在煮小米粥的時候，一般在大火燒開了以后，很多人就是直接轉小火煮小米粥，這主要是為了防止溢鍋的現象，再大火燒開以后 ， 其實不應該立馬就轉小火煮 ， 應該要再大火燒開了以后 ， 繼續用大火煮五分鐘左右的時間，然后再用小火煮，這樣做出來的小米粥才會比較濃稠 。
【小米粥怎樣煮才粘稠】3、不要直接放任不管，不要直接放任不管 。用小火煮小米粥，由于并不會出現溢鍋的現象，所以很多人在這個時候的做法就是直接放任不管 ， 自己去做其他的事情，其實這樣的做法也是并不正確的，雖然用小火煮小米粥并不會有什么問題，但是還是應該要經常用勺子攪拌一下，這樣才能夠避免小米粥粘鍋的問題，小米粥是很容易粘鍋的，而且通過攪拌 ， 也可以讓煮出來的小米粥更加的粘稠 ， 味道更加的香 。