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1、先將竹簾、竹席或曬盤架到離地面高度約30厘米到60厘米的架子上，再將處理過的花蕾攤放在上面，攤放要均勻，厚度2厘米到3厘米，每隔2小時到3小時翻動一次 。
【黃花菜怎么曬才好】2、白天曝曬，晚上收起，覆蓋防潮 。約經(jīng)2到3天 ， 即可曬干 。待黃花菜的含水量降至百分之十五到百分之十八 ， 用手捏緊不發(fā)脆，松手后又自然散開，相互不粘時為止 。
3、天陰無法曬干時 ， 可用百分之五的硫磺蒸熏 ， 以免霉爛 。

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