1. 首頁 > 生活經驗 > >

蒸螃蟹怎么做

生活百科螃蟹


蒸螃蟹怎么做

文章插圖
1、將梭子蟹清洗干凈后，掀掉外殼，剪去蟹腮等不新鮮的所有雜物 ， 讓海蟹干凈利落備用 。
2、搗碎姜末，加入20克黃酒、鹽1克、味精1克攪勻 。
【蒸螃蟹怎么做】3、可將梭子蟹從中間剁開，碼入盤中 。
4、全部澆上姜汁，蓋好蟹殼，放入蒸鍋中 。
5、根據海蟹的大小，上汽后蒸制10-15分鐘即可 。