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烤箱美食披薩教程

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烤箱美食披薩教程

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【烤箱美食披薩教程】1、主料：高筋面粉150g，菠蘿60g，香腸30g，青豆10g，玉米粒15g ， 青椒15g 。
2、輔料：馬蘇里拉適量，披薩醬適量，酵母2g，鹽2g，橄欖油10g，溫水90g 。
3、盆里放入高粉、水、酵母、糖、鹽、橄欖油，揉成面團，揉到面團表面光滑有彈性 。
4、將面盆蓋上濕布或者保鮮膜 ， 放入烤箱中，旋鈕扭到“發酵”功能，時間50分鐘發酵至2倍大 。
5、馬蘇里拉切成絲或者小段 。
6、香腸切片 ， 菠蘿切片，青椒切小段備用 。
7、取出發酵好的面團排氣，松弛10分鐘，搟成和披薩盤一樣大小的面餅，放入披薩盤中，在表面用叉子扎些小孔 。
8、餅皮表面均勻的涂抹些披薩醬 。
9、擺上香腸片和青椒，菠蘿，玉米粒，青豆 。
10、撒上一些馬蘇里拉 。
11、放入烤盤內 ， 烤箱中層180度，烘烤15分鐘左右 。
12、取出在表面撒上剩下的一部分馬蘇里拉，繼續烘烤10分鐘，表面微黃即可 。