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牛肉果條的做法:
1、牛肉用一勺沙茶醬,一勺生粉 , 少許黑椒粉和食用油腌制20分鐘;
2、芥藍(lán)菜洗凈切小段,番茄切小片 , 蔥頭斬?cái)啵?br /> 3、米果條先用手分開成一條條,盡量不要讓其粘在一塊,并放兩勺醬油腌制;
4、鍋熱油,平躺放入米果條 。中火讓其煎,等一邊有點(diǎn)焦再翻炒 。不要過度炒,以免成糊狀;
5、炒熟后先出鍋;
6、鍋里熱油炒青菜;
【怎么炒出最好的牛肉果條】7、鍋里熱油炒牛肉,中途應(yīng)放入少許水,5成熟即可出鍋;
8、鍋里熱油炒蔥頭和番茄;
9、將以上的半成品青菜和牛肉混入,放鹽和味精調(diào)味,勾芡粉水淋在米果條上即可 。
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