文章插圖
1、黃豆用清水浸泡一夜 。
2、把準(zhǔn)備好的香料用紗布包好，做成料包 。
3、砂鍋里加清水、倒入黃豆、放入香料包，加一匙鹽，大火煮開(kāi)后改小火煮30分鐘即可關(guān)火 。
4、把芹菜、胡蘿卜、青椒切小?。?焯水后撈出 。
5、把五香豆、芹菜、胡蘿卜、青椒丁倒入干凈小盆里，滴入香油 。
6、加少許胡椒油 。
【怎么做五香豆片】7、根據(jù)口感加適量精鹽、倒入少許醬油，調(diào)勻即可裝盤 。

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