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【褐菇怎么做好吃】1、素炒褐菇：褐菇洗凈切塊 。四季豆洗凈后去筋，摘成小段 。鍋燒熱后，加入食用油 ， 七八成油溫后，放入蒜粒和干紅辣椒燒香，加入四季豆 ， 略炒后再加入褐菇，加入適量鹽、花椒粉炒勻 。翻炒至全熟，起鍋前略撒一點白糖調(diào)味即可 。
2、褐菇又名牛排骨 。食之鮮嫩，具有特殊的檸檬香味 ， 富含維生素C及多種氨基酸 。可烹成適口名菜，備受歐美、日本美食家推崇 。經(jīng)常用可減少膽固醇累積，降低備壓，增加人體免疫力，防治壞血病，可以入藥 ， 具有消炎化積 ， 治療胃腸炎的療效，食療補血作用 。

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