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1、食材：牛奶、白砂糖、面粉、淀粉、清水、油 。
2、準備500g純牛奶，加50g白砂糖，50g面粉，倒入鍋里 ， 小火加熱，不斷攪拌，熬制粘稠即可 。
3、倒入模具中 ， 變涼后放入冰箱，冷凍30分鐘 。
4、定型取出后 ， 切成塊狀 。
5、120g面粉，20g淀粉，100g清水，攪拌成面糊 。
【怎么做炸脆皮鮮奶】6、鮮奶凍表面裹上一層面糊 。
7、鍋里放油，油溫5成熱，即可下鍋 。
8、炸至金黃色即可出鍋食用 ， 脆皮鮮奶就做好了 。

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