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豬肚雞有非常好的滋補作用，胃寒者最適宜吃豬肚雞，加上胡椒、小北芹、黨參、白果、枸杞等藥材 ， 有很好的滋補、驅風、驅寒的作用，腎虧的人吃了減少夜夢多小便癥狀；燥熱虛火夜夢多的人吃了 ， 能夠調整晚上睡眠，一年四季都適宜 。
【豬肚雞的功效有哪些】豬肚雞一般指豬肚包雞，是一道廣東省傳統的地方名菜，屬于客家菜系，又名豬肚煲雞、鳳凰投胎，流行于廣東順德粵東一帶，是廣東順德地區酒席必備的餐前用湯，湯里濃中帶清 ， 有濃郁的藥材味和胡椒香氣 。

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