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味道紅燒肉

知識經驗


味道紅燒肉

文章插圖

1.先將五花肉切塊，用料酒腌制30分鐘 。
2.洋蔥切絲，生姜切片 ， 準備八角 。
3.冷鍋放油，炒肉，放蔥姜末 。炒出蔥姜的香味，加入適量料酒 。然后加入適量的醬油 。加入適量的冰糖 。攪拌均勻 ， 倒入適量開水 ， 小火煨制 。中間攪拌，防止鍋粘鍋 。果汁差不多收集好了 。關火，加鹽和味精 。
4、填好盤子 。
【味道紅燒肉】5、提示:做紅燒肉最好用五花肉！純肥肉會很油膩，純瘦肉吃起來會很硬 。即使放開水也不要放大川肉 。經常翻炒，防止粘鍋 。
以上解釋了紅燒肉的味道 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。