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絲瓜排骨的做法

知識經驗


絲瓜排骨的做法

文章插圖
【絲瓜排骨的做法】
1.材料:500克排骨(大排骨) 。輔料:絲瓜200克，枸杞15克 。調料:姜10g，蔥15g，鹽6g，味精2g 。
2.排骨切寸，洗凈；絲瓜去皮，洗凈，切成菱形塊；生姜去皮，用菜刀拍松；洋蔥切2 ~ 3寸；
3.將準備好的排骨放入鍋中，加入適量的水(一般水是肉的2 ~ 3倍)，大火煮；
4.水開后撇去浮沫，加入絲瓜、蔥、姜、枸杞；
5.轉小火煮1 ~ 2小時 。關火時，加入鹽和味精，攪拌均勻 。
以上解釋了絲瓜排骨的做法 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。