1、工具：西瓜刀、案板、果盤、牙簽、挖球器；
【劈開西瓜的技巧】2、西反一切兩半;蓋放案板上或平底盤子上，切平行的十字切口，寬度3cm左右;西瓜被切成均等長條，即可食用 。
3、西瓜1/4切開;1/4份切成2cm厚度片狀;再將西瓜切成等份;每份切去一半瓜皮;擺盤食用 。
4、挖球器一個 。西瓜一切兩份;準備好果盤，挖球器取球，西瓜汁不易流出 。西瓜球擺盤，冰鎮一下口味更理想 。
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