主料：干木耳100克、紅椒適量 。
【辣椒和木耳能在一起炒嗎】配料：蔥適量、蒜適量、鹽適量 。
做法：1、干木耳準備好，清洗干凈，用清水泡發開；
2、木耳去蒂 ， 切絲；
3、紅椒洗凈切片、蔥切沫、蒜切沫；
4、鍋中熱油，放一點蒜沫爆香，倒入木耳翻炒2到3分鐘，加鍋蓋燜3分鐘；
5、倒入剩余蔥蒜，翻炒；
6、加入紅椒，繼續翻炒；
7、在加鍋蓋燜5分鐘，食材熟透，加鹽調味，翻炒均勻即可出鍋 。

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