2.多吃魚和魚油
魚油具有明顯的調節血脂功能,能夠預防動脈硬化 。大量攝取富含ω-3的魚油可對心血管疾病有積極的預防作用 。國際營養組織建議:人們每天攝取2500千卡的能量,相應的應該攝取0.6—1克以EPA和DHA形式存在的ω-3脂肪酸 。拿國貨精品鴻洋神中老年型魚油為例,每天必須至少服用3—5粒700mg含量為30%的魚油膠丸,才能保證人體的基本需要 。
3.多吃豆制品
大豆里面富含多種人體所必須的磷脂 。常吃豆腐、豆芽、豆腐干、豆油等豆制品有益于人體健康,能夠預防心腦血管疾病 。
4.此外應該適當減少脂肪和膽固醇的攝取量
脂肪攝入應嚴格限制在每日不超過30克或占總熱量的15%以下 。膽固醇攝入量每日應該控制在200毫克—300毫克以下為宜 。盡量避免食用高膽固醇食品,如動物的腦子、脊髓、內臟、蛋黃、貝殼類(如:蚌)、軟體類(如魷魚、墨魚、魚子) 。
鐵是使氧氣連結在血紅素上的重要元素 。在肺部,吸入的氧氣同紅血球相結合,然后通過血管輸送到各個器官 。所以,作為供氧媒介的重要組織部分,一旦供應量達不到需求,就會直接導致血液運氧能力的降低甚至消失,嚴重危害人體健康 。
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