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果汁怎么放奶油里調色

生活百科果汁


果汁怎么放奶油里調色

文章插圖
淡奶油打五六成發后加入果汁（一下不可加入太多），一點點加 ， 直到用電動打蛋器將加了果汁后的淡奶油打發即可 。淡奶油中加入不同的東西，令原本白色的奶油變成彩色，加入東西的多少決定顏色的深淺 。
【果汁怎么放奶油里調色】淡奶油加糖打發，打發后擠一些果汁到奶油里，再用電動打蛋器輕輕打幾下混合均勻，就形成了有色的淡奶油 。這樣的裝飾不需要色素，顏色也比較好看，建議果汁放在濾網里過濾出果汁 。