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1、浸種催芽，空心菜種子的種皮厚而硬 ， 若直接播種會因溫度低而發芽慢，如遇長時間的低溫陰雨天氣 ， 則會引起種子腐爛 ， 因此宜進行催芽；
【空心菜種植如何催芽】2、在50至60攝氏度的溫水中浸泡30分鐘 ， 然后用清水浸種20至24小時，撈起洗凈后放在25攝氏度左右的溫度下催芽，催芽期間要保持濕潤，每天用清水沖洗種子1次，待種子破皮露白點后即可播種 。當種子有百分之五十至百分之六十露白時即可進行播種 。
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